包装与现代生活息息相关,现代社会生活离不开包装,包装的发展也深刻地改变和影响着现代社会生活。
一、包装策略与企业文化
产品包装是企业形象最直接生动的反映,包装形象包括企业标志、商标、标准字体、标准色等企业形象诸要素。现代企业越来越注重产品的包装形象,因为名牌的创立和认同,首先经过产品包装形象的确立和认同;包装产品经过大批量的、多次重复的展现和消费,其商品形象直接而有效地印在消费者的心日中。凡是科学的合理包奖,均能概括、鲜明、集中、深刻反映商品的品质内涵,展示企业的素质形象。此观点得到企业界的广泛认同,因此,包装成为企业树立形象、创造名牌最基本、最重要的手段。
国际上杰出的成功企业通常把包装策略放在CIS即企业形象战略中加以统筹考虑。从广泛的意义上讲,CIS实质上是企业整体形象的包装;企业通过包装,向人们展示其内在品质和完美形象,从而赢得市场和消费者。因此,企业整体形象包装与包装策略成为现代企业文化的主流。
二、包装与资源和环境
资源的消耗和环境的保护是全球生态的两大热点问题,包装与其密切相关,并且成为这两个问题的焦点之一。包装制造所用材料大量地消耗自然资源,在包装生产过程中因不能分解的有毒三废造成对环境的污染,数量巨大的包装废弃物成为环境的重要污染源。这些因素均在助长着自然界恶性生态循环,世界各国为此投入巨大的人力、财力,问题有所控制,但依然严峻。
(一)包装与资源
地球的自然资源并非取之不尽、用之不竭,每一种物质的形成都需要漫长的时间。森林的大量采伐已严重破坏地球的气候和生态平衡,我国森林面积已不足国土总面积的14%。包装行业对资源的需求量巨大,如美国用于包装的纸和纸板占纸制品总量的90%,这充分说明包装消耗着相当数量的自然资源。各种包装材料或容器的生产和使用均需要能源。
从省料节能观点出发,包装应力求精简合理,防止过分包装和夸张包装;充分考虑包装材料的轻量化,采用提高材料综合包装性能等措施探索容器薄壁化和寻求新的代用材料,在满足包装要求的前提下,用纸塑类材料代替金属、玻璃包装材料。目前,牛奶、果汁类饮料产品基本采用纸塑类复合包装材料,并采用无菌包装技术包装,一方面大量节省了包装能源和成本,同时也较好地保持了食品原有风味和质量。此外,通过改进包装结构,实现包装机械化、自动化,加强包装标准化和质量管理等也能达到省料节能之目的。
(二)包装与环境保护
包装在促进商品经济发展的同时,对环境造成的危害也日趋严重。据统计资料表明:我国县以上城市固态垃圾年产量约2亿t,美国约1.5亿t,日本约0.5亿t5其中包装废弃物发达国家约占垃圾总量的l/3,我国约占1/10,即每年达2000万t。据日本的调查表明:包装废弃物小塑料占总量的37.8%、纸占34.8%、玻璃占16.9%、金属占10.5%。在我们生活的周边环境中,塑料造成的白色污染到处可见,按照塑料在自然界的降解速度推算,我们生活的城市很快就会被塑料等包装废弃物所包围。
综上所述,人类在进行产品包装的同时,唯有注重生态环境的保护,从单纯地解决人类最基本的功能性需求,转向人类生存环境条件的各方面要求,最终使产品包装与产品本身一起,与人及环境建立种共生的和谐关系。因此,包装工业应在力求低耗高效、使产品获得合理包装的同时,解决好废旧包装的回收利用和适当处理问题。
就食品包装来说,首先要解决好产品和包装的合理定位问题,避免华而不实的包装,优先采用高新包装技术和高性能包装材料,在保证商品使用价值的前提下,尽量减少包装用料和提高重复使用率,降低综合包装成本;其次应大力发展绿色包装、生态包装,研究包装废弃物的回收利用和处理问题。我国作为发展中国家,应避免走发达国家先污染再治理的道路,在社会主义市场经济条件下,包装工业应高度重视环境保护和生态平衡问题,优先发展易于循环利用,耗资、耗能少的包装材料;开发可控生物降解、光降解及水溶性的包装材料,并在推出新型包装材料的同时,同步推出其回收再利用技术,把包装对生态环境的破坏降低到最低程度。
(三)绿色包装体系
绿色包装即有利于保护人类生存环境的包装,其特征就是有利于环境保护和资源保护。研究和开发绿色包装是社会发展的必然趋势,也是未来包装市场的竞争热点。因此,一些发达国家正在积极地投入和探索,建立相应的绿色包装体系.促进绿色包装事业的发展。
与绿色食品的倡导、评价和管理体系一样,绿色包装体系的建立应该包括绿色包装的政策和法律体系、绿色包装技术体系和绿色包装应用体系,通过这一完整的体系来评判、鼓励和扶持绿色包装,限制或取消那些严重破坏生态环境的包装及其行为,从而使得绿色包装假绿色食品一样得到推崇和发展。就目前食品所使用的包装材料而言,如纸、塑料或是纸塑复合材料,从资源与环境两方面综合评判是否为绿色包装,即从资源利用、制造到使用后的处理来综合比较,结论是否定的。因此,绿色包装的技术体系应该解决包装在使用前后的整个过程中对生态环境的破坏问题,研究和寻找理想的绿色包装技术,或针对商品的不同要求去开发研究相府的绿色包装制品和方法。
倡导绿色包装的实际意义在于促进建立和完善包装资源的回收和再生系统,使包装废弃物得到充分利用,大大减少对生态环境的污染和破坏,同时又大量减少自然资源的消耗,使得人类的生存环境更安全、更清洁、更舒适。