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包装印刷
Idea

肉制品包装设计的一般要求
[时间：2017-10-03 09:30:00]
肉制品包装技术是一个系统工程，它涉及食品、化学、包装以及社会人文等领域。因此，做好肉制品包装工作首先要掌握肉制品包装相关的知识、技术以及综合运用相关知识和技术进行包装操作的能力和方法，其次应该建立评价肉制品包装质量的标准体系。肉制品包装技术是一门综合性的应用技术，它涉及化学、生物学、物理学、美学等基础学科，更与食品科学、包装科学、市场营销学等人文学科密切相关。
包装食品的品质变化及控制
[时间：2017-10-02 09:30:00]
食品的色泽不仅给人以美感和消费倾向性，也是食用者心理上的一种营养素；食品所具有的色泽好坏，已成为食品品质的一个重要方面。事实上，食品色泽的变化往往伴随着食品内部维生素、氨基酸、油脂等营养成分及香味的变化。因此，食品包装必须有效地控制其色泽的变化。
包装时要考虑肉制品的成分和性质
[时间：2017-10-02 09:30:00]
肉制品是含有一定水分且营养丰富的食品，它易因腐败变质而丧失其营养价值和商品价值，因此，进行必要的包装才能贮存并使之成为有价值的商品。随着生活水平的提高和科学技术的发展，人们对肉制品包装的要求也越来越高。肉制品包装的迅猛发展，既丰富了人们的生活，也逐渐改变着人们的生活方式。
包装食品时的的微生物控制
[时间：2017-10-01 09:30:00]
水分是微生物生存繁殖的必要条件，水分的增加使微生物活性增高。食品中微生物与水分的关系可以用水分活度Aw说明，不同种类微生物繁殖所需要的水分活度最低限不一样，大部分细菌在水分活度Aw=0.90以上的环境中生长，大部分霉菌在Aw=0.80以上的环境中繁殖，部分霉菌和酵母在Aw较低的环境中也能繁殖。
木活字印刷技术在瑞安的传承历史
[时间：2015-10-29 09:20:07]
1.瑞安东源王氏祖先与木活字印刷技术的渊源斗转星移，世事沧桑。木活字这一印刷史上里程碑式的技术，曾在清代红火一时，而后淡出人们的视野，在几乎被人遗忘的百年之后，瑞安市平阳坑镇的东源村，以祖籍福建安溪的王氏家族为主要手艺传承群体惊现在人们面前，继承了七百年前王祯创制木活字的技艺，与乾隆三十九年（1774年）《武英殿聚珍版程式》所载的木活字印刷法如出一辙。据东源村王氏家族民国戊子（1948年）续修的《
瑞安的木活字印刷技术概况
[时间：2015-10-29 09:18:42]
浙江是中国古代印刷技术的发祥地和印刷业的主要集中地，也是活字印刷的发明地和木活字印刷最初使用并广泛传播的地区。中唐时期，曾任越州（今绍兴）知州的诗人元稹在为白居易《白氏长庆集》作的序中，就有越州刊刻该诗集的记载。两宋时期，浙江杭州的雕版印刷为全国之冠，毕昇活字印刷术也在杭州发明。历史上仅次于王祯的马称德木活字印刷记载在浙江奉化知州任上，同时，绍兴府、庆元府、婺州、衢州都是刻书印书的集中地。明清两代
清代木活字印刷的回响
[时间：2015-10-28 09:54:56]
1773年，乾隆皇帝下令在紫禁城武英殿设立修书处，想把从《永乐大典》中辑出来的大批逸书刊行于世。当时任《四库全书》馆副总裁、管理武英殿刻书事务的总管内务府大臣金简，考虑到印行的书类很多，如果用雕版刻印，费财、费时、费力，于是给乾隆皇帝上了一封奏折，算了一笔账，建议改用木活字印刷。乾隆皇帝看后，立即批示“甚好，照此办理”。次年五月，武英殿刻成了253200个枣木活字，先后印书134种，2389卷，这
中国印刷技术的早期文明
[时间：2015-10-28 09:53:40]
在中国历史文化长河中，印刷术始终伴随着文明进程留下了进步的轨迹，与指南针、造纸、火药并称为中国古代的“四大发明”，对推动人类科学技术发展发挥了巨大的作用。在印刷术和造纸术发明之前，文字主要靠刻画、刻凿、冶铸等方式流传。大约在三千多年前的商代晚期，已经发展得比较成熟的汉文字，被成段成篇地刻在兽骨或龟甲上，用来作占卜的记录，形成了现今称为“甲骨文”的最古老的文字体系。在青铜器上刻字铸字也出现在商代晚期
元代木活字印刷术的应用与传播
[时间：2015-10-28 09:53:22]
木活字产生的确切年代和发明者目前无法考证，但1996年在宁夏贺兰山拜兰沟一座古代佛塔遗址中出土了西夏文经书《吉祥遍至□和本续》，经文化部组织专家在北京鉴定，确认是“迄今为止世界上发现最早的木活字版印本实物”，时间为12世纪中叶的南宋时期。学术界普遍认为木活字印刷的缘起在宋元之际，当时可能受毕昇活字印刷思想的启发，人们从最易获取的木料中得到灵感，逐步形成而付诸应用的民间创意，不一定非是一人一时的创造
宋代活字印刷术的发明与影响
[时间：2015-10-28 09:52:24]
世界上第一个发明活字印刷术的是中国北宋时期的平民毕昇。史书上不见毕昇的生卒与经历记载，据说是今浙江杭州人，与他同时代的沈括在著名的《梦溪笔谈》卷十八中记载了他的发明：版印书籍，唐人尚未盛为之。自冯瀛王始印五经，已后典籍，皆为版本。庆历中，有布衣毕昇，又为活版。其法用胶泥刻字，薄如钱唇，每字为一印，火烧令坚。先设一铁板，其上以松脂、蜡和纸灰之类冒之。欲印，则以一铁范置铁板上，乃密布字印，满铁范为一板

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