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肉制品包装设计的分类与发展现状
[时间：2017-10-03 09:30:00]
随着肉制品需求量的增加、流通范围的扩大，市场要求的周转期也不相同。根据市场要求进行合理包装，必须综合考虑制造条件、包装方法和包装材料这三方面的情况。肉制品的包装必须考虑质量、市场要求的保质期、经济性等问题。高于市场要求标准以上的包装也是没有必要的。
包装时要考虑肉制品的成分和性质
[时间：2017-10-02 09:30:00]
肉制品是含有一定水分且营养丰富的食品，它易因腐败变质而丧失其营养价值和商品价值，因此，进行必要的包装才能贮存并使之成为有价值的商品。随着生活水平的提高和科学技术的发展，人们对肉制品包装的要求也越来越高。肉制品包装的迅猛发展，既丰富了人们的生活，也逐渐改变着人们的生活方式。
包装食品的品质变化及控制
[时间：2017-10-02 09:30:00]
食品的色泽不仅给人以美感和消费倾向性，也是食用者心理上的一种营养素；食品所具有的色泽好坏，已成为食品品质的一个重要方面。事实上，食品色泽的变化往往伴随着食品内部维生素、氨基酸、油脂等营养成分及香味的变化。因此，食品包装必须有效地控制其色泽的变化。
中外品牌定义的比较和评论
[时间：2017-10-01 09:30:00]
美国市场营销协会对品牌定义如下：“品牌是一种名称、术语、标记、符号或设计，或是它们的组合运用，其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务，并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。”
包装食品时的的微生物控制
[时间：2017-10-01 09:30:00]
水分是微生物生存繁殖的必要条件，水分的增加使微生物活性增高。食品中微生物与水分的关系可以用水分活度Aw说明，不同种类微生物繁殖所需要的水分活度最低限不一样，大部分细菌在水分活度Aw=0.90以上的环境中生长，大部分霉菌在Aw=0.80以上的环境中繁殖，部分霉菌和酵母在Aw较低的环境中也能繁殖。
环境因素对包装食品品质的影响
[时间：2017-10-01 09:30:00]
食品品质包括食品的色、香、味，营养价值，应具有的形态、重量及应达到的卫生指标。几乎所有的加工食品都需包装才能成为商品销售。尽管食品是一种品质最易受环境因素影响而变质的商品，但每一种包装食品在设定的保质期内都必须符合相应的质量指标。
品牌的再定位设计
[时间：2017-09-30 09:30:00]
品牌定位完成以后，在一段时期内一般都不会更改。持久性、连续性的定位才能保证营销传播顺利进行。但是在营销传播过程中，品牌可能会遭遇市场格局的变化，原有的定位会显得不适应新的市场环境，并且给营销传播带来阻碍。在此情况下，品牌有必要进行再定位。
品牌的再定位
[时间：2017-09-30 09:30:00]
品牌定位完成以后，在一段时期内一般都不会更改。持久性、连续性的定位才能保证营销传播顺利进行。但是在营销传播过程中，品牌可能会遭遇市场格局的变化，原有的定位会显得不适应新的市场环境，并且给营销传播带来阻碍。在此情况下，品牌有必要进行再定位。
金属包装设计常见的材料及容器
[时间：2017-09-30 09:30:00]
金属包装材料用作食品包装历史悠久，有近两百年的历史，以金属薄板或箔材为主要原材料，经加工制成各种形式的容器来包装食品，是现代食品包装的四大包装材料之一，在我国占包装材料总量的20％左右。
塑料包装设计常见的材料及容器
[时间：2017-09-30 09:30:00]
塑料是一种以高分子聚合物——树脂为基本成分，再加入一些用来改善其性能的各种添加剂制成的高分子有机材料。塑料用作包装材料是现代包装技术发展的重要标志，因其原材料来源丰富、成本低廉、性能优良，成为近年来世界上发展较快、用量巨大的包装材料。塑料包装材料广泛应用于食品包装，并逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料，使食品包装的面貌发生了巨大的改变

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